Goûter maison rapide: les muffins aux myrtilles sans sucre

Coucou,

Si vous me suivez depuis plus longtemps, vous savez que j’évite les produits industriels et que j’essaye de préparer moi-même les goûter de Berry.

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des muffins aux myrtilles qui sont vraiment faciles et rapides à réaliser. Le sucre raffiné a été remplacé par de la compote de pommes à la vanille afin de les rendre plus healthy.

Recette pour 18 muffins :

100g de beurre ou de margarine

3 œufs

200g de compote de pommes

330g de farine fermentante

1 pincée de sel

250g de myrtilles

Faire fondre le beurre ou la margarine à feux doux.

Battre les œufs.

Ajouter la compote de pommes, le beurre fondu et le lait et tout mélanger.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Ajouter la farine et la pincée de sel et mélanger.

Ajouter délicatement les myrtilles pour qu’elles restent entières.

Remplir les moules à muffins aux trois quarts.

Cuire 25 à 30 minutes à 180 degrés, chaleur tournante jusqu’à ce que les muffins s’ouvrent.

Sortir du four, attendre 5 minutes et placer sur une grille de refroidissement.

À déguster tiède!

 

Vous m’en direz des nouvelles!

À bientôt,

Dee.

 

 

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